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食品微生物检验技术
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食品微生物检验技术
978-7-5655-2561-2
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简介 >
全部任务
全部任务
1. 共享
2. 细节的力量
3. 知其所以然
4. 操作安全
5. 小菌种 大梦想
6. 实事求是
7. 轮椅作伴谱华章
8. 让中国罐头走向世界
9.读劳模故事学劳模精神
10. 匠人精神
1. 平板计数法检验生乳中的菌落总数 ─ 消毒及标记
2.平板计数法检验生乳中的菌落总数 ─ 取样
3.平板计数法检验生乳中的菌落总数 ─ 梯度稀释及接种平皿（1）
4.平板计数法检验生乳中的菌落总数 ─ 梯度稀释及接种平皿（2）
5.平板计数法检验生乳中的菌落总数 ─ 倾注培养
6.ATP生物荧光法快速检测生乳中的菌落总数 ─ 检测准备及样品预处理
7.ATP生物荧光法快速检测生乳中的菌落总数 ─ 检测操作
8.MPN计数法检验红曲米中的大肠菌群 ─ 样品处理
9.MPN计数法检验红曲米中的大肠菌群 ─ 初发酵试验（1）
10.MPN计数法检验红曲米中的大肠菌群 ─ 初发酵试验（2）
11.MPN计数法检验红曲米中的大肠菌群 ─ 初发酵结果观察
12.MPN计数法检验红曲米中的大肠菌群 ─ 复发酵试验
13.MPN计数法检验红曲米中的大肠菌群 ─ 复发酵结果观察与记录
14.结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA）培养基的制作
15.平板计数法检验冰淇淋中的大肠菌群 ─ 样品处理
16.平板计数法检验冰淇淋中的大肠菌群 ─ 梯度稀释
17.平板计数法检验冰淇淋中的大肠菌群 ─ 倾注培养
18.平板计数法检验冰淇淋中的大肠菌群 ─ 证实试验
19.平板计数法检验果冻中的霉菌和酵母菌 ─ 样品处理
20.平板计数法检验果冻中的霉菌和酵母菌 ─ 梯度稀释
21.平板计数法检验果冻中的霉菌和酵母菌 ─ 倾注培养
22.7.5%氯化钠肉汤和豆粉琼脂配制
23.BP基础和营养琼脂配制
24.BHI配制
25.血琼脂平板和BP平板制作
26.增菌法检验金黄色葡萄球菌 ─ 增菌与平板分离
27.增菌法检验金黄色葡萄球菌 ─ 菌落观察与革兰氏染色
28.增菌法检验金黄色葡萄球菌 ─ BHI 接种
29.增菌法检验金黄色葡萄球菌 ─ 血浆凝固酶试验
30.平板计数法检验金黄色葡萄球菌 ─ 梯度稀释及涂布培养
31.国标法检验蛋制品中的沙门氏菌 ─ 预增菌培养
32.国标法检验蛋制品中的沙门氏菌 ─ 增菌培养
33.国标法检验蛋制品中的沙门氏菌 ─ 分离培养
34.国标法检验蛋制品中的沙门氏菌 ─ 生化鉴定
35.生活饮用水菌落总数测定
36.多管发酵法检验生活饮用水中总大肠菌群 ─ 乳糖发酵试验
37.多管发酵法检验生活饮用水中总大肠菌群 ─ 分离培养
38.多管发酵法检验生活饮用水中总大肠菌群 ─ 证实试验
39.糕点微生物检验培养基的制作(另一版片头)
40.糕点微生物检验（另一版片头）2
41.发酵乳乳酸菌检验（另一版片头）2
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