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食品质量与安全管理（第4版）
简介
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食品
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任务列表
第1任务: 1-1 食品质量管理领域的著名专家学者及其主要贡献
第2任务: 2-1 QC新七大工具
第3任务: 1. GB／T 19000—2016／ISO 9000:2015《质量管理体系 基础和术语》
第4任务: 2. 《中国制造2025》
第5任务: 3. 2020年《食品生产许可管理办法》
第6任务: 4. 《中华人民共和国食品安全法》(2018年修订本)
第7任务: 5. GB／T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》
第8任务: 6. GB／T 20001.10—2014《标准编写规则 第10部分:产品标准》
第9任务: 7. GB／T 19001—2016／ISO 9001:2015《质量管理体系 要求》
第10任务: 8. ISO 9004:2018《质量管理—组织质量—实现持续成功指南》
第11任务: 9. GB 14881—2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》
第12任务: 10. GB 17405—1998《保健食品良好生产规范》
第13任务: 11. DB 31／2017—2013《食品安全地方标准 发酵肉制品生产卫生规范》
第14任务: 12. GB／T 20014—2013《良好农业规范(部分)》
第15任务: 13. GB／T 27341—2009 《危害分析与关键控制点(HACCP)体系
第16任务: 14. GB 15193.1—2014 《食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价程序》
第17任务: 15. GB／T 22005—2009／ISO 22005:2007 《饲料和
第18任务: 16. NY／T 1431—2007 《农产品追溯编码导则》
第19任务: 17. NY／T 1761—2009《农产品质量安全追溯操作规程 通则》
第20任务: 18. GB／Z 25008—2010 《饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施指南》
第21任务: 19. NY／T 1993—2011《农产品质量安全追溯操作规程 蔬菜》
第22任务: 二维码5-1 违反《食品安全法》案例分析
第23任务: 二维码7-1 某冷饮食品有限公司的《食品安全管理手册》
