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食品胶体学
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食品胶体学
978-7-5655-2701-2
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二维码11 魔芋微球包菌动画讲解视频
二维码7 凝胶理论动画讲解视频
二维码5 乳化过程动画讲解视频
二维码10 乳清蛋白纳米自组装理论动画讲解视频
二维码12 纳米管在小肠黏液层渗透的分子动力学模拟视频
二维码1 冰激凌制作过程视频
二维码2 乳化香肠的制备过程视频
二维码3 低脂奶酪制备过程视频
二维码6 食品乳液常见制备方法教学视频
二维码8 肌肉凝胶性能测定视频
二维码9 分子美食凝胶球制备过程视频
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