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焙烤食品加工技术
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焙烤食品加工技术
978-7-5655-3587-1
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GB/T 30645—2014
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甜面包
软欧包
丹麦起酥面包
面糊类蛋糕
乳沫类蛋糕
戚风类蛋糕
装饰蛋糕
绿豆糕
月饼
桃酥
马卡龙
泡芙
曲奇饼干
桃花酥视频1
桃花酥视频2
桃花酥视频3
桃花酥视频4
认识酥性面团
GB 1886.187—2016
GB 1886.315—2021
GB 1886.355—2022
GB 1886.382—2025
GB 5009.35—2023
GB 5009.120—2025
GB 7099—2015
GB 8957—2016
GB/T 20977—2024
GB/T 23780—2025
GB/T 30645—2014
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