课程介绍
本书是“十二五”职业教育国家规划教材，根据高等职业院校技能型人才的培养目标，本着“必需、够用”为原则，将传统的无机及分析化学、有机化学两门课程有机地整合而成。全书分18章，主要内容包括溶液，酸碱平衡，沉淀溶解平衡，氧化还原平衡，配位平衡，酸碱滴定，配位滴定，氧化还原滴定和沉淀滴定，吸光光度法，有机化合物概述，脂肪烃，芳香烃，醇、酚、醚，醛、酮，羧酸及其衍生物，含氮化合物，糖类化合物。教材内容循序渐进、重点突出，强化了与后续课程的衔接，体现了农林院校化学教材的特色。本书可作为农、林、牧、医、生物、食品等高职高专院校相关专业的理论教材，也可作为成人教育相关专业的教材。
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