本手册是submission and evaluation of pesticide residues data for the estimation of maximum residue levels in food and feed FAO Plant Production and Protection Paper Series，Issue 225，Third edition的中文译本。主要介绍了联合国粮食及农业组织（FAO）用于推荐食品和饲料中农药最大残留限量的数据提交和评估所需资料，用于指导国际通用的国际食品法典农药最大残留限量的制定。具体包括JMPR进行资料评估工作的背景、目的、评估程序、资料要求、评估原则等内容。 本手册可为我国农药残留限量标准制定提供国际通行做法的参考，也是农药领域相关管理部门、科研单位、高等院校及企业了解国际农药最大限量制定以及进行农药残留研究的重要参考资料。