本书主要内容包括一般溶液及标准溶液的配制与标定、饲料原料现场品质控制与采样制样、实验室物理法测定及化学定性测定、饲料中常规营养成分测定、矿物质饲料的检验、维生素及氨基酸饲料添加剂的检验、饲料卫生指标的测定、配合饲料加工质量的检测、应用现代仪器进行饲料分析、饲料检验设计及检验报告。本书在编写过程中,注重提高学生的职业素质和实践能力,密切联系饲料生产实际,突出实用性、适用性和实效性,注重选取饲料分析与检测方法的最新国家标准,以适应饲料分析与检测技术的更新与发展需要。 本书适用于高等职业技术学院畜牧兽医类专业及相关专业,也可作为饲料分析与检测生产一线技术人员的参考书。