课程介绍
本书共21章，每章包括知识目标，复习指南，练习与自测题，习题参考答案。其中：复习指南部分主要以图、表形式总结归纳了每章的基本概念、基本知识要点和核心内容；练习与自测题部分包括名词解释、单项选择题、填空题、简答题及论述题等题型，涵盖了动物生物化学的基础理论、基本内容和生物化学实验等主要内容；每章习题后面附有相应的参考答案或答题要点。
本书提纲挈领，重点明确，知识点集中，可作为高等农林院校动物类相关专业学生学习动物生物化学课程的参考及考试复习用书，也可以作为动物类相关专业学生考研和执业兽医师资格考试动物生物化学科目的复习参考资料。
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