本书除导论以外，共分四篇十七章。第一篇 农产品市场，包括农产品供给与需求、农产品现货市场、农产品期货市场和农产品国际贸易。第二篇 农业生产要素，包括土地与水资源、农业劳动力、农业技术进步、农业资金和农业信息。第三篇 农业微观经济组织，包括农业家庭经营、农业合作社和农业产业化经营。第四篇 农业保护与农业发展，包括农业保护政策、食品质量安全、农业产业结构、农业现代化与农业可持续发展。
本教材不但有基本的理论分析，而且有丰富的引申阅读材料，既可以作为农林经济管理专业本科生必修课教学使用，也可以作为农业经济管理领域研究生参考书使用，同时适合经济管理类专业领域人员拓展农业经济相关知识阅读。
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