本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。教材遵循园艺植物栽培学的固有内容体系,在第2版的基础上作了适当的修改与补充,力求反映园艺绿色、高产、优质栽培最新科学成就,全面系统地阐述园艺植物栽培学的基本概念、基本理论和基本方法等。本次修订增加了数字资源,通过扫描二维码即可在线观看相关内容。
    全书共八章。绪论部分主要介绍园艺的概念、园艺业发展历史,我国园艺发展现状、问题与前景展望。基础知识与理论部分包括园艺植物的种类及分类, 园艺植物生长及开花坐果、果实发育及产量、品质形成等生育规律,生态环境条件对园艺植物生长发育及产量、品质的影响等。种植技术与栽培管理部分主要包含各类园艺植物适用繁殖方法、壮苗培育、土壤耕作与改良、营养诊断与精准施肥、节水栽培与排水控水、植株调整与整形修剪等种植与管理技术。种植园的规划与设计主要包括种植园的主要类型、园址选择、规划原则、分区定位,建园造园等,目标是力争最优种植效益。设施园艺侧重主要栽培设施种类、性能、环境特点及其调控技术,无土栽培、植物工厂化生产等在园艺高产高效栽培中的技术应用。园艺产品采收和采后处理是保持产品色泽、形态、风味、营养等商品食用属性的收官环节,依据不同园艺产品特性,采用适宜的采收、分级、包装、预冷、贮藏、运输等采后处理技术,以达到预期的商品保鲜和良好的经济和社会效益。
    本书是为高等农林院校园艺专业编写的本科用教材,也可做相关专业教学参考书或教材。