课程介绍
全书分为6大模块、5个基础知识项目、17个养殖技术项目。每种动物在介绍生物学、经济学特性基础上，重点以技术任务的形式介绍场舍建造、饲料配制、饲养管理、繁殖育种、产品采收等内容。知识和内容丰富，涉及动物种类较多，操作性指导性强，既可作为高职高专院校涉农类专业的应用教材，又可作为教学、科研单位和生产一线专业技术人员的参考书。
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全书分为6大模块、5个基础知识项目、17个养殖技术项目。每种动物在介绍生物学、经济学特性基础上，重点以技术任务的形式介绍场舍建造、饲料配制、饲养管理、繁殖育种、产品采收等内容。知识和内容丰富，涉及动物种类较多，操作性指导性强，既可作为高职高专院校涉农类专业的应用教材，又可作为教学、科研单位和生产一线专业技术人员的参考书。
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