课程介绍
本教材是根据“一村多名大学生计划”的培养要求，结合新型农业经营主体的培育，围绕现代油料作物绿色生产，突出新品种、新模式、新农机和新技术，理论知识与实践操作相结合，科技推广与典型实例相印证，语言简明，通俗易懂，既便于课堂教学，又利于学员自学，力求一看就懂，一学就会，一干就成。 本教材内容分为五章，第一章全面阐述了国际国内植物油生产、贸易、消费市场信息，以及发展趋势；第二章至第五章，分别介绍了油菜、花生、芝麻和油莎豆的起源与传播、优势生产区域、生长发育特性、主要栽培技术、产品储藏与加工等，为加快植物油生产发展，满足市场供求，提供技术支撑。
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