本教材以养羊生产技术所必需的知识和技能为主线，以“项目导向、任务驱动”为主要形式，基于工作过程设定了羊场建设规划与羊舍建筑、羊场的环境控制和设备配置、羊的饲料配合和供应计划、羊的选种选配和杂交繁殖、羊的饲养管理和兽医保健、养羊生产成本与效益分析6个项目。每个项目具体编写结构均分设【学习目标】、【学习任务】、【案例分析】、【阅读材料】、【考核评价】和【信息链接】 6个教学组织单元，并渗透了相关行业标准和技术规范。本教材内容涵盖了养羊生产的各个方面，淡化理论，注重实用，讲究实效，重点突出养羊技术的操作规范和标准，符合现代职业教育培养高素质技能型人才的基本要求，也体现出了高职教育的特色。这种编排既有利于教师和学生按照“产教融合、校企合作”的人才培养机制，开展诸如集中讲授、岗位操练、分析讨论、考核评价、自学提高等灵活多样的教学方法，又便于教师和学生在养羊生产一线开展“做中学、学中做”的专业技能训练活动，符合现代职业教育培养高素质技能型人才的基本要求。 本教材图文并茂、通俗易懂，职教特色明显，既可作为教师和学生开展“产教融合、校企合作”人才培养模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教程，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。