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果蔬产品加工
第15任务： 6-2葡萄酒分类微课
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任务列表
第1任务： 1-1干制产品加工过程微课
第2任务： 1-2果蔬干制原理微课
第3任务： 1-3干制水分的内外扩散动画
第4任务： 1-4箱式干燥器工作过程动画
第5任务： 1-5隧道式干燥机工作过程动画
第6任务： 2-1蜜饯类制品加工微课
第7任务： 3-1三辊筒式分级机工作原理动画
第8任务： 3-2卧式杀菌锅工作原理动画
第9任务： 3-3果蔬罐头加工产品质量问题微课
第10任务： 3-4果蔬罐头加工原理微课
第11任务： 3-5罐头食品传热原理微课
第12任务： 5-1泡菜生产过程微课
第13任务： 5-2糖醋菜加工技术微课
第14任务： 6-1果酒酿造常见质量问题教学案例
第15任务： 6-2葡萄酒分类微课
第16任务： 7-1速冻荷兰豆教学案例
第17任务： 7-2速冻产品质量问题微课
第18任务： 7-3果蔬速冻结晶过程动画
第19任务： 9-1柑橘加工副产物的利用教学案例
