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食品微生物检验技术
简介
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食品-职业
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任务列表
第1任务: 1. 共享
第2任务: 2. 细节的力量
第3任务: 3. 知其所以然
第4任务: 4. 操作安全
第5任务: 5. 小菌种 大梦想
第6任务: 6. 实事求是
第7任务: 7. 轮椅作伴谱华章
第8任务: 8. 让中国罐头走向世界
第9任务: 9.读劳模故事学劳模精神
第10任务: 10. 匠人精神
第11任务: 1. 平板计数法检验生乳中的菌落总数 ─ 消毒及标记
第12任务: 2.平板计数法检验生乳中的菌落总数 ─ 取样
第13任务: 3.平板计数法检验生乳中的菌落总数 ─ 梯度稀释及接种平皿（1）
第14任务: 4.平板计数法检验生乳中的菌落总数 ─ 梯度稀释及接种平皿（2）
第15任务: 5.平板计数法检验生乳中的菌落总数 ─ 倾注培养
第16任务: 6.ATP生物荧光法快速检测生乳中的菌落总数 ─ 检测准备及样品预处理
第17任务: 7.ATP生物荧光法快速检测生乳中的菌落总数 ─ 检测操作
第18任务: 8.MPN计数法检验红曲米中的大肠菌群 ─ 样品处理
第19任务: 9.MPN计数法检验红曲米中的大肠菌群 ─ 初发酵试验（1）
第20任务: 10.MPN计数法检验红曲米中的大肠菌群 ─ 初发酵试验（2）
第21任务: 11.MPN计数法检验红曲米中的大肠菌群 ─ 初发酵结果观察
第22任务: 12.MPN计数法检验红曲米中的大肠菌群 ─ 复发酵试验
第23任务: 13.MPN计数法检验红曲米中的大肠菌群 ─ 复发酵结果观察与记录
第24任务: 14.结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA）培养基的制作
第25任务: 15.平板计数法检验冰淇淋中的大肠菌群 ─ 样品处理
第26任务: 16.平板计数法检验冰淇淋中的大肠菌群 ─ 梯度稀释
第27任务: 17.平板计数法检验冰淇淋中的大肠菌群 ─ 倾注培养
第28任务: 18.平板计数法检验冰淇淋中的大肠菌群 ─ 证实试验
第29任务: 19.平板计数法检验果冻中的霉菌和酵母菌 ─ 样品处理
第30任务: 20.平板计数法检验果冻中的霉菌和酵母菌 ─ 梯度稀释
第31任务: 21.平板计数法检验果冻中的霉菌和酵母菌 ─ 倾注培养
第32任务: 22.7.5%氯化钠肉汤和豆粉琼脂配制
第33任务: 23.BP基础和营养琼脂配制
第34任务: 24.BHI配制
第35任务: 25.血琼脂平板和BP平板制作
第36任务: 26.增菌法检验金黄色葡萄球菌 ─ 增菌与平板分离
第37任务: 27.增菌法检验金黄色葡萄球菌 ─ 菌落观察与革兰氏染色
第38任务: 28.增菌法检验金黄色葡萄球菌 ─ BHI 接种
第39任务: 29.增菌法检验金黄色葡萄球菌 ─ 血浆凝固酶试验
第40任务: 30.平板计数法检验金黄色葡萄球菌 ─ 梯度稀释及涂布培养
第41任务: 31.国标法检验蛋制品中的沙门氏菌 ─ 预增菌培养
第42任务: 32.国标法检验蛋制品中的沙门氏菌 ─ 增菌培养
第43任务: 33.国标法检验蛋制品中的沙门氏菌 ─ 分离培养
第44任务: 34.国标法检验蛋制品中的沙门氏菌 ─ 生化鉴定
第45任务: 35.生活饮用水菌落总数测定
第46任务: 36.多管发酵法检验生活饮用水中总大肠菌群 ─ 乳糖发酵试验
第47任务: 37.多管发酵法检验生活饮用水中总大肠菌群 ─ 分离培养
第48任务: 38.多管发酵法检验生活饮用水中总大肠菌群 ─ 证实试验
第49任务: 39.糕点微生物检验培养基的制作(另一版片头)
第50任务: 40.糕点微生物检验（另一版片头）2
第51任务: 41.发酵乳乳酸菌检验（另一版片头）2
