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食品安全风险评估与管理
第23任务： 二维码3-14 反式脂肪酸的风险评估案例
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任务列表
第1任务： 二维码1-1 食源性细菌
第2任务： 二维码1-2 食源性病毒
第3任务： 二维码1-3 食源性寄生虫
第4任务： 二维码1-4 国际标准化组织采纳我国代表对风险的定义
第5任务： 二维码1-5 “风险”在不同组织中的定义对比表
第6任务： 二维码1-6 特定食品安全风险分析中潜在的利益相关方示例
第7任务： 二维码1-7 风险交流的一些策略
第8任务： 二维码2-1 SPS协定允许成员国在紧急情况下可以采取的预防性措施
第9任务： 二维码2-2 欧盟《利益相关者协商平台的若干规定》
第10任务： 二维码3-1 食品安全风险评估中的不确定性
第11任务： 二维码3-2 食品中化学性危害分级研究方法
第12任务： 二维码3-3 2019年中国蘑菇中毒事件报告
第13任务： 二维码3-4 确定外源物对生物体有害作用的剂量-反应关系的前提条件
第14任务： 二维码3-5 常规使用的BMD模型
第15任务： 二维码3-6 沙门菌的剂量-反应分析
第16任务： 二维码3-7 中国总膳食研究介绍
第17任务： 二维码3-8 点暴露评估实例计算
第18任务： 二维码3-9 健康指导值
第19任务： 二维码3-10 允许使用，不得在动物性食品中检出的兽药
第20任务： 二维码3-11 身边最近的一级致癌物
第21任务： 二维码3-12 常见的食源性致病微生物
第22任务： 二维码3-13 预测微生物学
第23任务： 二维码3-14 反式脂肪酸的风险评估案例
第24任务： 二维码3-15 龙舌兰酒中甲醇的风险评估案例
第25任务： 二维码3-16 国际食品微生物标准委员会
第26任务： 二维码3-17 微生物标准采样方案与检验
第27任务： 二维码4-1 国务院食品安全委员会专家委员会
第28任务： 二维码5-1 食品安全风险交流的作用
第29任务： 二维码5-2 五维度信任模型
第30任务： 二维码5-3 主要新媒体形式
第31任务： 二维码5-4 受众分析主要内容及相应交流对策
第32任务： 二维码5-5 《中华人民共和国食品安全法》中的制度规定分类
第33任务： 二维码6-1 应当进行食品安全评估的情形
第34任务： 二维码6-2 陈君石院士简介
第35任务： 二维码6-3 Risk Ranger 模型涉及的问题及参数
第36任务： 二维码6-4 吴永宁教授简介
第37任务： 二维码6-5 食品包装材料中有害物质的迁移
第38任务： 1. 食品安全风险评估管理规定
第39任务： 2. 《中华人民共和国食品安全法》
