《白茶》自2017年问世以来，深受广大茶友的欢迎和喜爱，白茶“一年茶，三年药，七年宝”的影响日益深入人心。广大茶友和饮茶爱好者通过饮白茶、品白茶、赏白茶、读白茶，对白茶的发展历程、资源开发、加工工艺、营养价值、质量品牌、文化底蕴有了更广、更深的认识，白茶愈发得到广大茶友和饮茶爱好者的喜爱和传扬。
《白茶》发行以来，随着社会经济的发展和科技的创新，白茶的生产水平和加工工艺又有了长足的发展，产量有所增加，品质有所提升；产品不断创新，价值不断提高；销量大量增加，品牌影响加大。白茶的品饮和珍藏更加符合广大茶友和饮茶爱好者的需求，白茶的健身、养生效果能够不断满足广大茶友和饮茶爱好者日益增长的消费需要。
为了适应白茶生产、加工、收藏、消费、品饮多元化的需要，经过多方面的努力，我们对《白茶》进行了修订，增加了近年来白茶生产、加工、销售、饮藏等方面的新进展、新内容，增加了新型数字与视频表现形式——二维码，以利于茶友和饮茶爱好者研读。
由于时间、能力所限和白茶产业的日益发展，本书疏漏和不妥之处敬请广大读者指正。


林振传2020年10月