课程介绍
本书以饲料加工工艺学理论为纲，主要论述配合饲料的加工设备与加工工艺，兼顾饲料添加剂和添加剂预混合饲料加工技术，涵盖生产配合饲料的原料接收—清理—储存—输送—粉碎—配料—混合—成形—成品出厂等全流程生产工艺。本书反映了饲料加工工艺学在坚持技术先进和经济合理的原则下，通过科学加工实现体外预消化和体内助消化相结合，达到提升饲料加工安全性和提高养分利用率的目的。本书用系统的思维方式，从过程管理的角度体现饲料加工工艺学的要义，以启迪饲料加工的创新思维，这是兼顾农林人才培养与饲料行业技术人员特点的一个新尝试。本书适用于高等院校动物科学及相关专业本科生的教学，同时也可供高职高专、成人教育及饲料行业技术人员参考使用。
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