课程介绍
本教材是普通高等教育“十二五”国家级规划教材。每个任务后附有相关知识链接、提交作业和任务评价，提供了实训技能考评的内容及评分等级标准。教材注重牛羊生产与技术教育相结合，融“教、学、做、练”为一体，大力推行产学结合，突出高技能人才的校企共同培养。体现了高等职业技术教育的实践性、职业性、综合性和先进性原则。本教材可供高等职业教育畜牧兽医类专业学生使用，也可作为基层畜牧生产技术人员、岗位技术能手培训的教材或参考书。
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