《植物营养学》原是农业部教育司下达的编写任务。上、下册分别由中国农业大学与南京农业大学教师负责编写，1995年出版至今已有8年，印刷多次，在使用过程中积累了不少教学经验。随着高等农业教育、科研和生产实践的不断发展，需要进一步完善教材内容，以满足相关专业的研究生、本科生教学急需。南京农业大学应中国农业大学出版社的委托，组织成立了《植物营养学》（下册）第2版教材修订小组，负责在原教材的基础上修编第2版。修订版基本保持了原教材的结构框架，但根据当前学科的发展水平，更新了不少内容，特别是加强了对有机废弃物农肥资源技术方面的介绍，另外在各章后面还增加了思考题，供读者学习参考。修订后本教材由原有的十一章改为十章，在修订前与第1版相关章节的编写者进行讨论和商量后，确定了第2版修订组成人员，并对修订的内容进行了多次讨论和分工。其中第一、三、十章（原十一章）由胡霭堂与周权锁修订；第二、七章由娄运生修订；第四、六章由杨超光修订；第五章由徐阳春修订；第八章由张春兰修订；第九章（原九、十章合并）由周立祥与占新华修订。全书最后由周立祥负责统稿。
本教材在修订过程中，得到南京农业大学资源与环境学院领导的大力支持，许多老师和专家提出了宝贵的意见。本教材在修订中还引用了许多文献的研究成果、某些内容和一些图表等，在此，向他们表示衷心的感谢！
由于时间仓促，修订者水平有限，难免有错编和不妥之处，希望广大师生和各方面的读者批评指正。

编 者
2002年6月