课程介绍
本教材根据“工学结合、理实一体、学做合一”的现代职业教育理念进行编排设计，以养猪场环境卫生与控制工作岗位所必需的知识和技能为主线，按照“项目导向，任务驱动”的编排模式，基于职业岗位和工作过程设定了环境与养猪生产、猪场环境与调控、猪场环境管理与污染控制、猪场环境污染物指标检测4个教学项目。每一个项目又设“价值目标”“学习目标”“学习任务”“技能训练”或“典型案例”“任务评价”等环节，便于教师组织教学和学生自主学习。本教材既可作为高职院校畜牧兽医类专业学生开展“产教融合、校企合作”人才培养模式的特色教材，又可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续教育的参考用书。
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