编辑：张玉
本书系统全面地介绍了宠物营养原理与食品生产技术，包括宠物营养原理、宠物食品原料、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品品质检验及宠物的饲养6个学习项目，内容紧扣高等职业教育培养高素质应用型技能人才的目标，以能力培养为本位，注重提高学生的实践能力和职业素养。书后附有与宠物食品相关的标准，汇集了最新科研成果、最新生产技术、最新管理技术，体现了科学性、先进性及实用性。
本教材既可作为高等职业院校宠物相关专业教材，也可作为从事宠物食品生产及宠物养殖相关技术工作人员的参考书和工具书。
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