本书是作者在总结多年葡萄生产及科研实践的基础上,结合全国各地鲜食葡萄生产的先进经验,围绕鲜食葡萄优质、高效、安全、省力栽培,以图文结合的形式介绍了葡萄栽培的关键技术,包括鲜食葡萄品种选择及优良品种、标准化葡萄园的建立、葡萄树体结构与整形修剪、葡萄对营养元素的需求与科学施肥、葡萄常见病虫害的识别与防治。在此基础上,以鲜食葡萄物候期的进展顺序为依据,重点介绍了鲜食葡萄周年管理关键技术,并配有视频资源,读者扫码即可观看学习。
本书以实用为主,重点突出,图片和视频清晰,便于读者学习和操作,适合广大葡萄种植者、农业技术推广人员使用,也可作为农业院校园艺技术相关专业师生的参考用书。