课程介绍
该手册按照步入企业、认识岗位到学徒工作学习任务的顺序编写，与学生进入养猪企业的认知和学习过程同步，有利于指导学生适应企业的学习环境，顺利完成拟定岗位专业知识和技术的学习。岗位知识和技术则按照目前我国规模化猪场的生产组织形式，划分为配怀舍生产管理、分娩舍生产管理以及保育育肥舍生产管理3个项目，每个项目又依据生产实际划分为若干个任务，以确保手册内容能涵盖目前养猪生产中的主要岗位知识和技能。每个任务首先明确“任务目标与质量要求”和“学习产出目标”，然后进行岗位“工作程序与方法要求”的介绍，再依据岗位工作针对性地补充“业务知识”和“业务经验”，使学徒全面了解掌握该岗位的工作标准、学习要求、操作程序及技术要求、所需专业知识以及前人总结的经验等，最后对岗位工作的学习情况进行考核评价。
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