本教材贯彻“以职业标准为依据，以岗位需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，对接现代家禽产业链及生产岗位，以家禽生产和禽病防治工作过程为导向，结合养殖前沿新知识、新技术、新工艺、新方法，融入“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能等级标准，详细介绍了现代家禽生产最新的知识和技术。主要内容包括家禽品种识别、标准化禽场建设和智能化设备应用、家禽良种繁育技术、家禽孵化技术、家禽营养管理技术、蛋鸡生产技术、肉鸡生产技术、水禽生产技术、智能化蛋鸡养殖与经营管理、家禽健康管理技术、养禽场常见传染病的诊断与治疗等。为便于学习，每个任务都列有任务描述、任务目标和思政目标，项目后设有复习与思考，使学生易学、易懂、易会。教材选取技能训练内容贴近生产，使学生在“学中做，做中学”，可有效实现家禽生产技能培养的目标，进一步体现了高技能培养的要求，突出职业教育的特色。
本教材既可作为高等职业院校畜牧、畜牧兽医、动物营养与饲料、智能化畜禽养殖等专业教学用书，也可作为家禽生产管理人员、技术人员的培训资料和参考书。