本书采用项目形式,对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、
添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等进行了系统详细
论述。此外,配有实验实训项目,便于学习者掌握内容的实质。本书配有附录,收录了饲料加工设备术语、饲
料加工设备图形符号等国家专业标准,体现了科学性、先进性、实用性和针对性。本教材可供全国高等农业院
校动物科学专业、畜牧兽医专业、饲料与动物营养专业、饲料加工专业、草业科学专业与水产养殖专业师生和
科研单位、饲料加工厂及基层畜牧饲料科技人员在教学与工作中参考使用。